Fruchtiges Mitbringsel – 24.07.09
24. Juli 2009 - Susanne
Ein schönes Mitbringsel für den Gastgeber einer Feier oder auch die leckere Beilage eines Geschenkes kann selbstgemachte Marmelade sein.
Besorgen Sie sich dafür Marmeladengläser (mit Twist-off-Deckel) im Haushaltswarenladen und passende Servietten zu den Früchten, die Sie verwenden möchten.
Apfel-Kirsch-Marmelade
1. Marmeladengläser auskochen oder heiß ausspülen.
2. Früchte putzen und kleinschneiden - es eignen sich alle, die Sie mögen, auch in Kombination – Ausprobieren!
2a. Wahlweise Früchte pürieren.
3. Früchte abwiegen und gleiche Menge Gelierzucker hinzufügen.
4. In einem großen Topf das Frucht-Zucker-Gemisch unter Rühren zum Kochen bringen und ca. vier Minuten kochen lassen.
5. Marmelade vorsichtig in die Gläser füllen, Deckel schließen und zehn Minuten auf den Kopf stellen.
Wenn die Gläser abgekühlt sind, schneiden Sie die Servietten passend zurecht, stülpen Sie über die Deckel und befestigen Sie mit einem Gummi oder einem hübschen Geschenkband.
Das Ganze dauert gerade mal eine halbe bis eine Stunde und der Beschenkte freut sich garantiert sehr über das selbstgemachte “Leckerli“. Auch Sie und Ihre Familie können es sich selbstverständlich schmecken lassen!