Feng Shui im Garten und auf dem Balkon

Ringelblumen, Foto (C) Tauralbus / flickr CC BY 2.0

8 heimische Tee-Sorten, die man nicht kaufen muss – Teil 2

Viele Teekräuter wachsen wild oder wie Unkraut im Garten. Man muss sie nur zu nutzen wissen! 1) Brennnessel Brennnesseln muss man nicht einmal anbauen, denn sie gehen von selber auf. [mehr...]

Foto (C) John Seb Barber / flickr CC BY 2.0

Wertvolle Gewürze aus dem eigenen Garten

Irmgard Brottrager 0

Im Geschäft sind sie relativ teuer und kommen oft von weit her. Dabei lassen sich viele Gewürze auch in unseren Breiten anbauen. Schließlich gehören sie zu den Superfoods mit der höchsten Konzentration an Wirkstoffen. [mehr...]

Foto (C) rippchenmitkraut66 / flickr CC BY 2.0

Energie tanken im November

Irmgard Brottrager 0

Wer hat den November als Lieblingsmonat? Vermutlich nicht allzu viele. Die Tage werden kälter und die Sonne lässt sich nur noch selten blicken. Der Himmel ist meistens grau und die Farben verlieren ihre Leuchtkraft. [mehr...]

Alter Stadt-Brunnen, Foto (C) Olivier Bacquet / flickr CC BY 2.0

Reinigung und Regeneration von Trinkwasser-Brunnen

Irmgard Brottrager 0

Einen eigenen Hausbrunnen zu haben, hat viele Vorteile. Allerdings braucht jeder Brunnen eine Wartung, um beständig sauberes Trinkwasser zu liefern. Denn früher oder später wird die Wasser-Qualität durch Ablagerungen beeinträchtigt. [mehr...]

Mäuschen: Eigentlich sind sie ja süß. Foto (C) David Short / Flickr CC BY 2.0

Unbeliebte Haustiere: Hausmäuse, Ratten und Wühlmäuse

Johanna Fritz 0

In der Natur gibt es ja eigentlich keine Plagegeister, sondern nur Nützlinge, die für das ökologische Gleichgewicht sorgen. Dennoch will keiner auf engstem Raum mit Tieren zusammenleben, die allzu viel Schaden anrichten. [mehr...]

Topinambur muss man gar nicht lagern, denn die Knollen können auch im Winter geerntet werden. Foto (C) Maja Dumat / flickr CC BY 2.0

Wintergemüse richtig einlagern

Irmgard Brottrager 0

Eingelagertes Gemüse hat den Vorteil, dass kaum Nährstoffe verloren gehen im Gegensatz zum Einkochen und Einfrieren. Hier das nötige Knowhow, um mit der eigenen Ernte gut über den Winter zu kommen. [mehr...]

Diese Lagerung ist nicht günstig, weil die Äpfel hier übereinander liegen. Foto (C) Karolina van Schrojenstein Lantman - Orlinska / flickr CC BY 2.0

Heimisches Obst im Winter: Welche Arten sind lagerfähig?

Irmgard Brottrager 0

Für die Selbstversorgung im Winter ist es entscheidend, welche Früchte sich lange genug lagern lassen, um bis zur nächsten Ernte gerüstet zu sein. Die ideale Lagerung beginnt bereits bei der Sortenwahl und somit bei der Gartenplanung. [mehr...]

Wenn der Platzbedarf kein Problem ist, sind auch Kübel-Tomaten eine Option. Foto (C) Carl Johan Crafoord / flickr CC BY 2.0

Selbstversorgung mit Zimmerpflanzen

Irmgard Brottrager 0

Große Gärten in städtischen Siedlungsgebieten sind äußerst rar. Wer in der Stadt wohnt, hat meistens nur einen Balkon oder eine Terrasse zur Verfügung – wenn überhaupt irgendeine Freifläche. [mehr...]

Himbeeren: so lecker, aber frisch nicht lange haltbar. Foto (C) liz west / flickr CC BY 2.0

Obst haltbar machen ohne Zucker

Irmgard Brottrager 0

Einheimisches Obst schmeckt natürlich frisch am besten. Doch im Sommer gedeiht alles derart im Überfluss, dass man mit dem Naschen nicht nachkommt. Wie lassen sich die leckeren Früchtchen für den Winter konservieren? [mehr...]

Blühender Oleander, Foto (C) Irmgard Brottrager

Die heilsame Seele der Pflanzen

Irmgard Brottrager 0

Man redet von Naturwesen, Pflanzendevas, Baumgeistern, Faunen, Elfen, Nymphen oder Elementarwesen. Pflanzen sind zweifellos lebendig, aber besitzen sie auch eine Seele? Warum uns die Natur so gut tut Alles Leben auf der Erde geht von den Pflanzen aus. [mehr...]