Garten & Balkon

Bezaubernde Hamamelis-Blüte, Foto: Ruth Hartnup / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Dekorative Gartenpflanzen zur Weihnachtszeit

Immergrüne, duftende Gehölze und ausdauernde, frostharte Blumen sind eindeutig nachhaltiger als Schnittblumen und kurzlebige Zimmerpflanzen. Wer einen Garten hat, kann seinen „Christbaum“ auch im Freien schmücken – und vom Wohnzimmer aus bewundern.  [mehr...]
Eukalyptus-Zweige vom Markt, Foto: Stefanie Kraus / flickr CC BY 2.0
Deko & Design

Beliebte Deko-Pflanzen zur Weihnachtszeit

Hier geht es nicht um lebende Zimmerpflanzen, sondern um geschnittene Pflanzen, die uns im Dezember zur Verfügung stehen. Dazu gehören natürlich die Christbäume, aber auch verschiedene Zweige mit immergrünen Blättern.  [mehr...]
Hochbeet mit Vogelschutzgitter, Foto: Maja Dumat / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Tierfreundlicher Vogelschutz im Einklang mit der Natur

Es gibt viele Gründe, ein Gebäude vor Vögeln zu schützen: Gefährliche Glasflächen, unerwünschter Taubenkot, gefräßige Katzen und wertvolle Gartenkulturen zum Beispiel. Hochbeet mit Vogelschutzgitter, Foto: Maja Dumat / flickr CC BY 2.0 Schutz für Vögel Es geht selbstverständlich nicht nur darum, das Gebäude sauber zu halten und Kulturpflanzen zu schützen, sondern auch die Vögel selbst sind schutzbedürftig.  [mehr...]
Parakresse oder Prickelknöpfchen, Foto: Forest and Kim Starr / flickr CC By 2.0
Garten & Balkon

10 essbare Zimmerpflanzen für den Winter

Petersilie, Basilikum, Schnittlauch & Co gedeihen zwar auf der Fensterbank, halten aber nicht lange durch. Gibt es robustere Alternativen, die auch im Winter grünen? Parakresse oder Prickelknöpfchen, Foto: Forest and Kim Starr / flickr CC By 2.0 Eines vorweg: Üppiges Wachstum kann man in den Wintermonaten von keiner Pflanze erwarten.  [mehr...]
Lupinen sind Pionierpflanzen und zeigen einen durchlässigen Boden an. Fot: Mario Storch / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Indikator-Pflanzen erkennen & richtig deuten

Um herauszufinden, ob ein Boden sauer, basisch, mager, lehmig, feucht, verdichtet oder sandig ist, benötigt man nicht unbedingt ein Bodengutachten. So genannte „Indikator-Pflanzen“ geben Hinweise auf die Bodenverhältnisse.  [mehr...]
Foto: Art (RUS) Potosi / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Pflanzensprache: Wie kommunizieren Pflanzen?

Wie funktioniert die Kommunikation zwischen den Pflanzen? Die grünen Gesellen haben mehr Möglichkeiten, sich zu verständigen, als allgemein bekannt ist. Foto: Art (RUS) Potosi / flickr CC BY 2.0 Haben Pflanzen Gefühle?  [mehr...]
Alter Stadt-Brunnen, Foto (C) Olivier Bacquet / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Reinigung und Regeneration von Trinkwasser-Brunnen

Einen eigenen Hausbrunnen zu haben, hat viele Vorteile. Allerdings braucht jeder Brunnen eine Wartung, um beständig sauberes Trinkwasser zu liefern. Denn früher oder später wird die Wasser-Qualität durch Ablagerungen beeinträchtigt.  [mehr...]
Diese Lagerung ist nicht günstig, weil die Äpfel hier übereinander liegen. Foto (C) Karolina van Schrojenstein Lantman - Orlinska / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Obst im Winter: Welche Arten sind lagerfähig?

Für die Selbstversorgung im Winter ist es entscheidend, welche Früchte sich lange genug lagern lassen, um bis zur nächsten Ernte gerüstet zu sein. Die ideale Lagerung beginnt bereits bei der Sortenwahl und somit bei der Gartenplanung.  [mehr...]
Wenn der Platzbedarf kein Problem ist, sind auch Kübel-Tomaten eine Option. Foto (C) Carl Johan Crafoord / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Selbstversorgung mit Zimmerpflanzen

Große Gärten in städtischen Siedlungsgebieten sind äußerst rar. Wer in der Stadt wohnt, hat meistens nur einen Balkon oder eine Terrasse zur Verfügung – wenn überhaupt irgendeine Freifläche.  [mehr...]
Himbeeren: so lecker, aber frisch nicht lange haltbar. Foto (C) liz west / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Obst haltbar machen ohne Zucker

Einheimisches Obst schmeckt natürlich frisch am besten. Doch im Sommer gedeiht alles derart im Überfluss, dass man mit dem Naschen nicht nachkommt. Wie lassen sich die leckeren Früchtchen für den Winter konservieren?  [mehr...]
Blühender Oleander, Foto (C) Irmgard Brottrager
Garten & Balkon

Die heilsame Seele der Pflanzen

Man redet von Naturwesen, Pflanzendevas, Baumgeistern, Faunen, Elfen, Nymphen oder Elementarwesen. Pflanzen sind zweifellos lebendig, aber besitzen sie auch eine Seele?   Warum uns die Natur so gut tut Alles Leben auf der Erde geht von den Pflanzen aus.  [mehr...]
Die zweifärbigen Blätter vom Baumspinat sind auch optisch eine Zierde. Foto (C) Silke Baron / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Heute eine Rarität: Vergessenes Wildgemüse

Waldpilze, ein paar Wildkräuter, Beeren und Wildobst-Sorten kennt jeder, aber Wildgemüse? Was unsere Vorfahren im Mittelalter gegessen haben, ist heute nicht nur für Bushcraft-Freunde interessant, sondern auch für Permakultur-Künstler.  [mehr...]
Der Mensch ist ein Teil der Natur, Foto (C) OTELO Offenes Technologie Labor / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Kreislaufwirtschaft: Permakultur in Kooperation mit der Natur

Die naturnahe Kreislaufwirtschaft macht weniger Arbeit und bringt mehr Ertrag als konventioneller Gartenbau, wenn wir umsichtig und einfühlsam mit den Pflanzen kooperieren. Permakultur ist die deutsche Übersetzung von „permanent agriculture“ und bedeutet so viel wie dauerhafte Landwirtschaft.  [mehr...]
Löwenzahn lässt sich Gott sei Dank nicht ausrotten. Foto (C) Ecogood / flickr CC BY 2.0
Garten & Balkon

Unkraut bekämpfen auf natürlichem Wege

In der Permakultur gibt es keine Unkräuter, sondern nur Beikräuter. Die meisten von ihnen sind überaus nützlich, weil sie den Boden verbessern, essbar sind oder die Oberfläche vor dem Austrocknen schützen.  [mehr...]